正在陜西西安舉行的第十七屆中國東西部合作與投資貿易洽談會吸引了來自全球各地的十萬名客商尋求商機。而在西洽會上最受歡迎的食品類攤位當屬是臺灣小吃了，士林夜市的各種名吃現身西安，受到當地民眾青睞。
雖然不少陜西人沒有機會到臺灣吃正宗的臺灣美食，但是如果您來西洽會的臺灣小吃一條街的話，這里的美食一定不會讓您失望。在現場，一家來自臺灣的小吃攤前擠滿了人，這里有排名第一的臺灣夜市小吃——蚵仔煎，攤主正在為大家介紹蚵仔煎是如何制作出來的。(出錄音)“這個主要的成分是海蠣，在臺灣被叫做哦啊，你們也叫海蠣、牡蠣或者生蠔。再配一下醬粉，還有這個醬料，再加一些雞蛋和蔬菜類，把它做好。這個早期是臺灣在鄭成功的時候傳下來的�！�(錄音止)
蚵仔煎、烤魷魚、大腸包小腸和泡菜臭豆腐等臺灣夜市的“四大名吃”，無論是美食的制作過程還是食物本身的口感，都能讓食客們感覺到來自寶島臺灣的獨特風味。
西安市民對臺灣小吃的味道贊不絕口。游客：(出錄音)“味道還挺好吃的，有一種香腸的香味，也不是很膩�！�
“西洽會臺灣美食一條街”上，共有來自臺灣的28戶商家參展，而各家美食的種類和口味都大不一樣。如果對臺灣美食有獨特興趣，西洽會的“臺灣美食一條街”是一個不錯的選擇。(記者 劉濤)
