速凍生活
昨晚10時，因天氣寒冷不少店鋪提前關門打烊，但小關廟、三官堂依舊燈火通明、人聲鼎沸，整條街彌漫著羊肉湯的香味。因氣溫驟降，在距離冬至還有一個多月時，羊肉已提前火爆。
氣溫驟降 營業額翻番
從14日起，成都氣溫急劇下降，街上行人稀少，但小關廟和三官堂卻一天比一天熱鬧。昨晚記者在小關廟看到，街道兩邊停滿了車輛，桌椅從店鋪延伸到人行道上，熱氣騰騰的羊肉湯驅散了冬日的嚴寒。
看著一撥又一撥顧客前來，德榮羊肉館的李老板臉上笑開了花。他告訴記者，前天一降溫，生意就陡然火了起來，從中午到晚上，70多張桌子很少有空座，每天接待的客人在400人以上�？土鱽淼眠@樣猛，李老板坦言有些措手不及，只得趕緊又新雇了8名小工。
“這三天的生意比平時要好幾倍�！薄捌肺盾帯钡馁R老板說，為應對洶涌而至的客流，他在店外的人行道上又搭了十多張桌子，營業額比平時翻了好幾番，“現在每天賣個四五千元不成問題”。
價格略漲 最好提前預訂
在瑟瑟寒風中，羊肉館生意日漸升溫，羊肉價格也跟著水漲船高。
“沒辦法，主要是原材料價格漲得太厲害�！钡聵s羊肉館的李老板說，這幾天羊肉一天一個價，昨天價格就比前天貴出一塊多，但市場供應還比較充足，隨時都可以買到上等羊肉；其次，香菜、大蒜、海椒等作料價格漲幅較大。正是因為上述原因，現在的羊肉每斤賣到了50元，比三天前漲了5元左右。
不過價格上漲并沒影響食客們的熱情。市民王先生和朋友昨天就排了半個小時的隊，才喝上熱氣騰騰的羊肉湯。而街上的車位也略微緊張，為避免長時間排隊等候，市民最好打電話提前預訂位置。
