臺北新士林市場25日正式開幕，24日下午試營運時，就已擠滿搶著嘗鮮的民眾。圖片來源：臺灣《聯合報》
中新網12月25日電 據臺灣《聯合報》報道，期盼九年多，新士林市場25日正式開幕迎賓，24日適逢圣誕節前夕，部分攤商已展開試營運，原只打算“熟悉環境”試煮，沒料到小吃魅力難擋，傍晚起涌入大批游客，攤商忙得手忙腳亂，直呼“沒料到客人會這么多！”
舊的臨時市場已無攤商營業，預計26日凌晨將斷水、斷電，營業九年的臨時市場，將走入歷史。預計過年后全部拆除完畢，著手興建臺北藝術中心。
士林市場興建于1913年，由于內部老舊臟亂，2002年重新改建，攤商暫遷到捷運劍潭站對面的臨時市場。新市場改建后共有地下三樓、地上一樓，一樓販賣百貨雜貨、生鮮蔬果，地下一樓為小吃攤，共94個攤位，地下二、三樓為停車場。
新士林市場25日開張，將營業至凌晨兩點，除了舉行開幕活動“圣誕制服趴”，攤商將穿著統一的橘色制服接待客人，并邀請吉祥物“花枝妹”、“香腸哥”，和圣誕老公公一起發禮物，現場也會設置圣誕大頭貼機，免費讓民眾留影取照片。
預計25日開幕將涌入大量人潮，臺北市政府市場處決定，25日若地下室人潮擠滿至樓梯、步行產生困難時，將依序廣播請民眾勿進入、接著控管電扶梯和貨梯，只能向上不能往下，最后將限制民眾進入地下室。
24日新士林市場一大早即熱鬧滾滾，攤商忙進忙出做最后準備。地下一樓美食區，所有小吃攤商都已進駐，但仍有攤位在整修，呈現“半完工”狀態，不少攤商決定25日再一起開幕，24日試營運的攤位只有16家。
“沒辦法，老客人一直催促，只好趕快開始賣啦！”吉利花枝羹從中午就營業，該店戴姓老板笑著說，其實不光器具沒擺定位，“連貨都還沒進好”，整個店面亂七八糟，但為滿足老顧客，甘心被“趕鴨子上架”。
24日適逢周六、又是圣誕夜，傍晚過后逛街人潮不斷涌入新士林市場。由于美食區走道只夠二人并行，很快就擠滿游客，炒菜聲、叫賣聲、聊天聲不絕于耳。
62歲的在地民眾諶曉嵐，24日也拉著先生同游新市場。她笑著說，本打算看熟悉的老店有沒有開，“沒想到現場會有這么多人”；想到以前常光顧的臨時市場，現在即將拆掉重建，“只要是老士林人都會難過吧”。
