2025臺灣青年醉美遵義行參訪團走進仁懷開展醬酒文化研學

　　中國臺灣網6月20日訊 近日，“同根同源、攜手黔行——2025臺灣青年醉美遵義行參訪團” 一行26人走進世界醬香白酒核心產區仁懷市茅臺鎮，開啟了一場深度體驗醬香酒文化的旅程。

參訪團在茅臺鎮參觀。（中國臺灣網發）

　　參訪團首站剛抵達茅臺集團包裝車間，一股濃郁的醬香味撲鼻而來。當在解說員的講解下了解到茅臺酒以本地優質糯高粱、小麥、山泉水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用科學獨特的傳統工藝，從生產、貯存到出廠，歷經2000多道工序、5年以上精心釀制而成，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點時，參訪團成員無不折服于茅臺酒對時間和匠心工藝的敬畏。

　　在中國酒文化城，解說員跟隨文化城酒文化展示內容，從釀酒起源傳說、材料技藝、酒器歷史到品類文化進行深入講解，全方位介紹了中國酒業的發展脈絡。這次參觀讓參訪團成員深切感受了中華酒文化的源遠流長。

　　此次參訪是近年來黔臺交流的延續，以茅臺酒為首的醬香酒不僅連接的是兩岸同胞的味蕾，更是兩岸共同的文化基因。（中國臺灣網、遵義仁懷市臺辦聯合報道）