首屆海峽兩岸三茶發展論壇“茶與現代生活”在海滄金沙書院圓滿舉辦
2025-11-03 15:01:00
來源：中國臺灣網
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首屆海峽兩岸三茶發展論壇“茶與現代生活”在廈門海滄區金沙書院順利舉辦。（中國臺灣網發）
中國臺灣網11月3日訊 近日，首屆海峽兩岸三茶發展論壇“茶與現代生活”在廈門海滄區金沙書院順利舉辦。來自海峽兩岸的近200名專家、學者、茶文化愛好者參與本次活動。
本屆論壇同步開設三個分論壇，38位兩岸專家學者圍繞制茶技藝及其相關習俗的現代傳承、茶文化助力鄉村振興戰略、數字技術中的茶空間與沉浸式體驗三個分論壇主題，進行了多維度、深層次的學術交流。
在非物質文化遺產的實踐維度，學者們深入探討了制茶技藝及其相關習俗的傳承、變遷與發展，研究其影像記錄與世界傳播路徑；在當代發展維度，聚焦茶產業與鄉村振興的結合，具體探討了中國鄉村茶產業的結構性轉型、少數民族地區茶文化與鄉村振興的結合路徑、閩臺“三茶發展”的前景與策略等；在茶文化空間維度，話題涵蓋楓溪手拉朱泥壺的技藝與理念，臺南茶事等，還延伸至格薩爾、瑪納斯史詩中的茶文化，傳統戲劇與茶文化的融合路徑，全方位、多角度地探索茶文化、茶產業、茶科技發展的可行性路徑。
2025兩岸斗茶茶王爭霸賽頒獎典禮現場。（中國臺灣網發）
活動現場還舉行了“2025兩岸斗茶茶王爭霸賽頒獎典禮”，由權威評審團從外觀、香氣、滋味、湯色、葉底五大維度品評，最終從兩岸各地參賽的5000多個茶樣品中，決出9名“兩岸茶王”進行現場頒獎，并邀請了廈門當地市民免費品鑒、體驗茶文化。
“兩岸茶產業的未來，關鍵在‘合’”。中國社會科學院文學研究所民俗文化研究中心副主任鄒明華表示，茶文化不僅是產業的“魂”，更是連接兩岸人心的“橋”。此次論壇進一步加強了兩岸學術與產業交流，生動彰顯了中華文化根深葉茂、源遠流長的生動圖景。
據了解，本屆論壇由中國社會科學院民族文學研究所、中國社會科學院非物質文化遺產研究中心和海峽經濟科技合作中心主辦，聚焦“茶與現代生活”主題，深入探討茶文化的豐富內涵，推動茶產業的可持續健康發展，提升茶科技的創新能力。論壇還同步作為海峽經科“潮起兩岸”活動系列推出。（中國臺灣網、廈門海滄區臺辦聯合報道）
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