由北京朝陽區商業聯合會與中央人民廣播電臺中華之聲共同舉辦的首屆“海峽兩岸美食論壇”，今天（8日）在這里開幕。來自兩岸數十家知名餐飲企業和行業協會的代表與會。
該論壇是朝陽國際美食文化節的重要活動之一，以“中華美食全球共享”為主題，探討中國菜的發展趨勢、兩岸主題餐廳發展現狀及營銷策略、兩岸中國菜肴的創新與融合等。參會的順峰、大董、眉州、欣葉、點水樓、鼎泰豐等知名餐飲企業，倡議成立海峽兩岸美食文化交流促進會，通過兩岸人士互訪和廚藝展示，促進兩岸餐飲業技術及管理經驗的交流。(白強）
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