元宵節嘗各地特色湯圓（圖）

　　原標題：元宵節 嘗各地特色湯圓（組圖）

　　各地有不同風味的湯圓。

　　明天（3月5日），我們就要迎來元宵佳節（正月十五）。元宵節是我國的傳統節日，也是春節活動的一個高潮，過了元宵節，這“年”才算真正過完。元宵節是一個眼睛的節日，但同時也是一個嘴巴的節日。觀燈之余，“吃”是必不可少的。宋代已有元宵節家家吃湯圓的習俗，取其平安吉利，合家團圓之意。全國各地有不少馳名的風味湯圓元宵。

　　品嘗地：廣東潮汕

廣東潮汕四式湯圓

　　名稱：四式湯圓

　　香甜元宵：先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。四種味道各異。