臺北市民抗議味全使用地溝油。（圖片來源：臺灣《中國時報》）
中國臺灣網9月30日消息 臺灣食品安全問題頻出，造成全民生活不安，究其原因，除了相關單位失職，食品大廠站在最專業的第一線，卻未善盡出廠食品的安全把關之責，也成為眾矢之的。
據臺灣《中國時報》報道，無黨籍臺北市長候選人李宏信日前就號召百位臺北市民，前往松江路味全總公司，抗議味全食安在短時間內連續出問題，繼去年11月爆發使用大統混和油后，再度使用黑心“餿水油”，危害臺北市民和全體民眾的健康，迄今仍未簽署道歉暨承諾書，對于問題產品也未如其它廠商采取補償措施。李宏信表示，這種消極態度太過惡質，不排除發起拒買味全商品活動，讓廠商為不重視食品安全與市民權益付出代價。
據悉，李宏信本業是醫生，并具備公共衛生領域專長，尤其重視食品安全衛生。此次臺灣“餿水油”黑心食品原料事件，涉入的廠商不乏島內知名大廠，李宏信表示，真正的受害者并不是這些使用黑心油的廠商，而是將黑心食品吃下肚的臺北市民和全體民眾。這些使用黑心原料的廠商不僅漠視法律應檢驗原料的規定，更違反食品業最基本的道德標準，所以選擇站出來表達臺北市民最不滿的心聲，率領群眾至味全公司抗議。
李宏信強調，味全公司是臺灣食品業領導廠商，可以說是臺灣人幾十年來支持成長的重大食品業者，自應負擔更多的社會責任，展現更高的企業道德標準。但島內接連兩次重大食品安全事件，味全都出事，一再背棄消費者的信任，令人失望、心寒。李宏信除當場要求要味全公司除公開道歉外，更要味全公司對食品安全做出承諾：一、承諾所有食品原料送驗，并公布檢驗報告。二、承諾全部食品商品檢驗合格后才能繼續上架販賣。三、承諾不再使用黑心原料，如有再犯，無條件關廠下市。
當日，味全公司派出總公司公關協理代表收下《味全公司道歉暨承諾書》，但迄今超過一個星期，仍未簽署或做任何回應。李宏信認為味全不愿對食品安全做出承諾，根本毫無誠意，不排除發起拒買味全商品活動，要味全松付出不重視食品安全與市民權益的代價。（中國臺灣網 王思羽）
味全公司派員收下要求道歉暨承諾書。（圖片來源：臺灣《中國時報》）
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