臺婦人家中炸豬油起火 往熱鍋澆水引發爆炸

　　據臺灣《聯合報》報道，臺灣余姓婦人昨天(26日)下午在家中炸豬油，疑似熱油噴濺接觸火苗，造成鍋子起火。

　　她嚇得拿水直接往熱鍋澆，反而引發爆炸，火焰瞬間擴散，最后使用滅火器才控制火勢，廚房一片狼藉，所幸沒有人受傷。

　　昨天下午2時許，基隆市安樂路二段1處公寓傳出火警，大火直往抽油煙機竄，差點一發不可收拾，附近住戶看見一陣濃煙，嚇得趕緊通報119。

　　安樂消防分隊獲報抵達現場時，屋主已自行用公寓樓梯間的滅火器撲滅，消防員協助屋主通風排氣，確認廚房殘火熄滅后才離去。

　　基隆消防局表示，民眾煮菜時若油鍋起火，應保持冷靜，先將鍋蓋蓋上，將火勢局限，趁空檔關閉瓦斯，再用濕毛巾覆蓋，阻隔外界空氣，待火勢自然熄滅，期間切勿移動熱鍋以免燙傷。

　　消防局說，炸豬油時熱油容易四處噴濺，若接觸火苗就會引發火勢，呼吁民眾切勿直接用水澆，因為冷水倒進熱鍋會瞬間沸騰，水氣蒸發將油往外帶，便會產生激烈燃燒引發爆炸，造成火焰擴散，反而會引發嚴重火勢。