民進黨主席蔡英文與廚藝大師阿基師，共同示范烹煮健康美味的老人餐食，并推出“老人幸福菜單”。圖片來源：臺灣“今日新聞網”
中國臺灣網1月27日消息 誰讓臺灣民眾感到最幸福呢？根據一項網絡民調顯示．被臺灣網友認為“辛亥百年幸福影響人物”的前三名分別為阿基師、已故前臺灣地區領導人蔣經國和臺灣演員孫越。有臺灣網友覺得豬哥亮帶來不少歡笑，卻沒有擠進排行榜，實在說不過去。而傳奇歌手鄧麗君與臺“央行總裁”彭淮南則是分居四、五名。
據臺灣“今日新聞網”報道，阿基師本名鄭衍基，他從15歲進廚房開始工作，并在10年后就當上主廚。曾經擔任三位前臺灣地區領導人的廚師。阿基師靠著流暢幽默的口才在電視上主持節目，并迅速打開知名度。
2010年6月4日阿基師擔任臺灣美食展廚藝競賽評審，因為在廚桶內發現完整食材遭丟棄，當場教育參賽者除了擁有廚藝也要有“廚德”，不能隨意浪費食材。
2009年“莫拉克”臺風重創臺灣，并釀成多地災情慘重，家毀人亡的阿基師當時在募款晚會的VCR中下跪求民眾捐款，讓不少網友們稱贊阿基師的真性情，也有不少人因此慷慨解囊。（中國臺灣網 馮江）
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