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狼狗把門，惡臭熏人，原料霉變
這個“黑作坊”每天加工600多公斤變質黃豆，銷往馬王堆等市場
大狼狗守門，后面堆放的是黃豆。記者實地暗訪后看到的情景。記者 李丹 攝(非正常拍攝)
初加工時用的豆子，氣味刺鼻。記者實地暗訪后看到的情景。記者 李丹 攝(非正常拍攝)
廢棄工棚改造的加工廠內設備簡陋，工人們在生產。記者實地暗訪后看到的情景。記者 李丹 攝(非正常拍攝)
最終制成的成品“香干”。記者實地暗訪后看到的情景。記者 李丹 攝(非正常拍攝)
廢棄工棚改造的豆腐作坊里門窗被遮得嚴嚴實實，門口一只高大的黑黃狼狗對著過往的陌生人不停咆哮。里面工人們光著上身忙碌著，臟兮兮的大桶內，蒸汽煮沸的豆漿正泛著泡沫，工人們往里面不時地倒入一些不知名的粉末，忙亂中工人的汗水也不斷滴落在一旁的成品中……墻角邊幾個大桶里裝滿了黃豆，露在外面的部分已經發黑霉變，而這些就是用來制作豆腐的主要原料。
媒體近期連續對長沙市部分黑作坊進行曝光后，引起了廣泛關注。曾在長沙一黑作坊工作過的老陳主動向記者爆料，稱在長沙遠大路省農科院對面也藏匿著一家地下香干加工作坊。
【爆料】“豆腐水”越臭越好用
老陳曾在這家香干加工作坊做過半年工。按照他的說法，這家香干加工作坊每天光用作原料的黃豆就有600多公斤，加上摻入米粉，平均每天能生產煙熏豆腐干近1000公斤，然后銷往馬王堆等市場。作坊里有10多位工人，每天凌晨3時工人們就會開工。
