點評
●很多公益組織都是一次性將善款全部撥付，省事是省事，但不利于監管。像免費午餐這樣2個月撥付一次善款，做到如此嚴格監管的實在太少。
●免費午餐的成本支出，普遍都低，我還擔心項目的可持續性。根據基金會管理條例，行政管理成本不超過10%，免費午餐項目只有5%。而根據國際慣例，行政管理成本可以到20%。而執行成本可算入項目成本里，不是行政管理成本，對于免費午餐這樣的項目來說，調研山區的學校、聯絡、論證等都需要成本，3%確實低。
至于籌資成本，在國際上是很正常的，法律規定是合法的，很少有人會說出來，他們如實說，我覺得真有勇氣。
——北京師范大學公益研究院院長 王振耀
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