本屆茶博會由福建省人民政府主辦，并邀請國臺辦、農業部、國家質量技術監督局、國家工商總局、全國供銷總社、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、臺灣省農會、臺灣茶協會聯合主辦，由泉州市人民政府承辦。
本屆茶博會規模盛大，海內外積極響應。聯合國糧農組織國際茶葉協調小組、歐洲茶葉委員會、法國茶葉委員會，美國、俄羅斯以及日本等國家茶葉界代表將參加茶博會活動。
全國各茶葉主產區，浙江、廣東、江西、湖南、山東、安徽、江蘇、河南、湖北和臺灣等省份，都十分看好本屆博覽會，將選出本地最好的茶產品和項目，參與展銷展覽有關活動，茶博會參展的標準展位將超過610個，茶業投資、訂貨簽約項目約200個。
本屆茶博會不僅要繼續打響安溪鐵觀音、武夷大紅袍等著名品牌，還要加強全省烏龍茶、綠茶（含茉莉花茶）、紅茶、白茶等十幾種名茶的宣傳和品牌建設。宣傳臺灣高山烏龍茶與福建烏龍茶的同根同源，突出福建是“茶之鄉、茶之祖、茶之源、茶之韻”，促進福建茶產業發展。（記者 郭桂花 沈彥彥）
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色香味俱全，茶博會韻味悠長
●“色”：17日將在泉州市民廣場舉行本次茶博會的開幕式暨《海峽情·茶之韻》專場文藝演出。在節目編排上，有閩南地區“高甲丑”、“扛花轎”、“大鼓吹”及民間“迎茶王”傳統習俗的熱鬧場面。
●“香”：17日還將在泉州酒店舉行的閩臺名茶品嘗（推介）會。品嘗會現場有安溪鐵觀音、武夷大紅袍、平和白芽奇蘭、臺灣凍頂鳥龍、東方美人等名貴茶品。
●“味”：16日－20日在泉州展覽城將連續五天舉辦展銷展覽活動。茶業產品包括茶葉、茶飲料、茶保健品、茶食品等茶葉深加工產品，茶葉包裝、加工機械、茶具等，是展示茶葉生產加工的新技術和新科技成果平臺。
●“聲”：茶博會會徽、會歌也是本屆海峽兩岸茶業博覽會的一大亮點。會徽采用閩臺版圖、茶葉外形等元素，將福建與臺灣板塊構成一片完整的茶葉，形象地展示了茶博會的主旨。會歌《茶神話》歌詞和作曲創作水平較高，富有親切感，富有地方特色，富有時代特色，易于傳唱。（記者 郭桂花 沈彥彥）
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