開心的馬克（右）正在做午餐。圖片來源：福建日報
我們是被馬克院子里的陣陣鹵肉香吸引進去的。那個寬大的院子已被廈門正午的陽光浸透，一只類似史努比的狗懶洋洋地趴在磚地上，一個小姑娘正在撐開的大涼傘下專心致志地做著糧食畫，三角梅刺辣辣地開著，一盆盆花草在冬日里仍然鮮艷蔥郁。院子環抱著一幢三層高的小洋樓，漂亮的洋樓襯著瓦藍瓦藍的天空，再加上誘人的食物香氣，給人理想的家園感。
馬克的廚房就設在院子邊，是敞開式的，所以當我們饑腸轆轆地從曾厝垵的海邊過來時，以為那是一家對外營業的餐吧。穿著白色短袖T恤正熟練地顛著炒鍋的馬克直搖頭，說他們做的是自家飯菜。以我在臺灣駐點采訪的經驗，一下就從口音中聽出馬克是臺灣人，而馬克得知我曾在臺灣呆過，就熱情地邀我們一起進餐。于是，在臺式鹵肉飯、日式味曾湯、印尼式咖喱土豆和黑胡椒奶油白菜的香味中，我知道了臺北人馬克與廈門的故事。
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