2011海峽職工論壇的廚藝交流活動在6月13日在廈門展開。（中國臺灣網 王曉蕊 攝）
中國臺灣網6月13日廈門消息 昨天下午，在2011海峽職工論壇的廚藝交流活動中，兩岸職工代表為與會嘉賓奉獻了一場精彩的廚藝視覺“大餐”，全場互動熱絡。
此次廚藝交流活動，設蔬果雕刻、拉面和調酒三個交流項目。其中果蔬雕刻表演分兩階段組成，第一階段是在最短的時間內完成果雕，第二階段雕刻出最拿手的果雕產品，兩岸果雕選手同場競技，他們栩栩如生又賦予寓意的果雕作品，引臺下贊嘆聲不斷。
在拉面技能展示中，大陸的師傅簡單幾下便把一團面團變成細細的菱形面條，觀看的臺灣嘉賓直呼精彩，并上臺嘗試制作。
最后是調酒技能展示，來自臺灣嘉義地區年僅18歲的黃靖貽，用從臺灣帶過來的高粱酒、玫瑰糖漿等材料調制出了象征著阿里山日出的《曙光》。兩岸嘉賓干杯共飲調制的美酒，祝兩岸和平共發展。（記者 王曉蕊）
臺灣選手展示雕刻成品（中國臺灣網 王曉蕊 攝）
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