弱堿性水是否更益健康？
■有關專家：醫學上暫無這種說法
贛州市歐陽先生向晚報來信，詢問在日常生活中一些飲用水的健康問題，他在信中詢問是否只有弱堿性的水才有益于健康？自來水煮沸后水里的礦物質是否會丟失？9月2日，記者就這些問題分別請教了贛州市人民醫院、贛州市自來水公司有關專家。
歐陽先生在信中說，在保健品市場上有一種說法：酸性體質容易生病，甚至發生癌變。一般人的體質是弱堿性的，為了使酸堿平衡，就要飲弱堿性的水中和人體內的酸。歐陽先生在信中還問到，目前贛州的自來水是一種什么性質的水？據說自來水煮開了一點營養也沒有了。請問我們應該飲什么水，才有助于健康？
9月2日，針對歐陽先生的問題，記者咨詢了贛州市人民醫院消化內科副主任醫師曹德清。曹醫師表示，目前在醫學上還沒有弱堿性水更有利于健康的說法。據專家介紹，在日常生活中，市民不應當直接飲用生水，而應當喝燒開了的水。此外，具有功能性的飲料也不宜長期飲用。
記者當天從贛州市自來水公司水質檢測中心了解到，按照國家水質標準，飲用水的PH值應在6.5至8.5之間。經檢測，我市中心城區自來水的PH值在6.8至7.4之間，完全符合飲用水要求。至于歐陽先生說到的“自來水煮開后完全沒有營養”的說法，就是大家所說的“煮沸后自來水礦物質是否會丟失”的問題。自來水煮沸后，有少許鈣、鎂、鐵、錳等離子會沉淀（主要是以碳酸鹽或氫氧化物形式沉淀），大部分礦物質是可溶的。（丁國輝、記者王瑋）
