寶山野生茶 臺灣最原始的味道
時間:2011-09-26 11:25 來源：東南網
莫拉克風災后，山區居民重振茶產業，盼通過在地獨具風味的野生茶種，協助居民重新站起來。
東南網9月22日訊 據臺灣媒體報道，莫拉克風災后，高雄市災區積極進行各種重建，六龜區推廣當地的原生茶，桃源區也在相關單位的輔導下，發展出香味濃厚、耐泡且具高山野味香氣的“寶山野生茶”，要帶茶友遇見臺灣最原始的味道。
桃源區公所表示，寶山部落海拔超過1500公尺，年平均溫度在18度到24度間，終年云霧密布，土質屬火山板巖及朱紅泥土，相當適合種茶。
寶山部落茶農杜春福指出，高山茶樹受光照時間短、強度低、漫射光多，利于葉片含氮化合物的增加，寶山部落林茂密，終年云霧繚繞，空氣和土壤潮濕度都高，茶樹新梢可在較長時間內保持鮮嫩、不易粗老。
杜春福6年多前繼承父親1公頃多的茶園，他說，父親在日治時代就向日本人學習種茶，當時采收的茶多賣給日本人；光復后多賣給平地人。6年多前“農業委員會”臺東改良場派員教導茶農們如何烘制茶葉，提高經濟價值，當地茶農也組成產銷班，陸續推出“野生茶”；莫拉克風災后“行政院”重建會為了振興當地產業，也加入輔導和推廣。
編輯:陳葉群
