基本概況
燕巢鄉位于高雄的西部平原（高雄縣位于臺灣本島西南方），東以中寮山脈與旗山鎮為鄰，東南以臺豐山與大樹鄉為鄰，南以典寶溪與大社鄉為鄰，西南與橋頭鄉及高雄市楠梓區為鄰，西及西北大致以中山高速公路與岡山鎮為鄰，北與田寮鄉為鄰，本鄉恰位于高雄縣中心位置，全鄉面積 65.395平方公里，耕地面積 34.15平方公里。
燕巢鄉位于北回歸線以南，屬亞熱帶氣候，受四面環海影響，高溫多濕、早晚溫差及自然地質影響，經濟作物如：芭樂、棗子及西施柚熱帶水果品質特別好。燕巢鄉人口不多，大多以務農為主，民風淳樸，于 60年代農作以甘蔗、稻米為主，后來改種芭樂、棗子為大宗，西施柚及其他作物次之。燕巢鄉自然景觀渾然天成，觀光資源豐富，如：烏山頂泥火山、凄美純情的養女湖，橫看成嶺側成峰的雞冠山，尖利崢嶸的太陽谷，湖光山色，竹影扶疏，阿公店水庫等利用本鄉知名農特產品及觀光資源，帶動本鄉經濟的繁榮。
農業優勢產業
燕巢鄉因擁有特殊的泥火山青灰巖土質，含有豐富礦物質及微量元素，孕育出高品質的芭樂、蜜棗及西施柚等水果，特別脆美甘甜，早已聞名島內外。
一、芭樂——石榴飄香
芭樂原產于熱帶美洲，在臺灣土名為”芭樂”，燕巢鄉全鄉的芭樂種植面積為全臺之冠，芭樂的甜度均在 12度以上，含有豐富維他命 C，且一年四季都可以享用，目前本鄉芭樂品種為”珍珠芭樂”，經過品質不斷改良更新，品質好，口感極佳。
二、蜜棗——鮮脆綠之寶
燕巢鄉冬季的特產就是棗子，鮮綠的果實在黃熟之后各有不同風味。棗子原產于印度與大陸云南，日據時候引進臺灣，1964年，燕巢農民開始推廣種植，經棗農鉆研、培育成就今日燕巢成為棗子的首選品牌地位。品質經不斷改良更新，果實大、果肉細致、表皮薄、甜度高等優勢，且富含水分及多種維他命，口感爽脆，肉白多汁，是目前臺灣春節最受歡迎伴手禮水果之一。
三、西施柚——云夢之柚
燕巢生產的西施柚是燕巢晚進的新產品，引進泰國柚嫁接繁殖， 1988年開始推廣，西施柚果實呈扁球形，與文旦柚不同，經農民不斷改良更新，果肉淡粉紅色或粉紅色，清香甘甜之后略帶微酸味，汁甜度高，又稱”蜜柚”產于 9月到 11月，是中秋節最高檔伴手禮水果之一，也是燕巢鄉目前最有價值的三種經濟作物之一。芭樂、蜜棗及西施柚謂為本鄉三寶。
與大陸合作情況及規劃
燕巢雖地處偏僻，是個典型農業社會，但得天獨厚，境內有豐富自然景觀，又適合栽種優質水果，地質及天然環境等特點，擬規劃與大陸開展合作以下專案：
一、燕巢農特產品產量穩定，品質優良，芭樂全年生產，年運銷棗子年運銷 2,000公噸，自 2000年起每年均有銷至大陸上海，深獲大陸消費者肯定與喜愛，且每年均有大陸貿易商及媒體記者蒞臨采訪，亦獲得很高評價。
二、近年來大陸生活水準提高，消費能力佳，對高檔水果超愛與要求甚殷，是進一步合作最好的時機，但鮮果保存期間短，航運期間長，出關手續繁雜，對水果新鮮度是一大傷害，若能縮短航期，簡化出關手續，進而于大陸投資其他相關產業，兩地互相觀摩學習，使兩地同蒙其利。
