地理環境
苗栗縣位于臺灣中北部，北邊和東北邊與新竹縣為鄰，南邊和東南邊隔著大安溪、雪山山脈與臺中縣接壤，西濱臺灣海峽。最東是泰安鄉梅園村的大霸尖山；最西是苑里鎮房里海岸；最南是卓蘭鎮內灣里南面；最北是竹南鎮崎頂里北側；全縣中心位置在獅潭鄉豐林村。全縣東西寬約公里，南北長約50公里，面積共有1820.3149平方公里。海岸線長度自竹南鎮崎頂北面起，向南延伸至苑里鎮房里海岸南面海岸為止，全公里，外型頗似一顆鉆石。苗栗境內山多平原少，故有”山城”之雅號。主要是原屬于臺灣雪山山脈西側的沖積扇，不斷受到河川侵蝕，漸漸分割成今日的丘陵臺地地形，數條河川隨著地勢穿梭其間，形成不同的山川風貌。地形上大致可分為平原、丘陵、臺地及山脈等四種，除了臺地之外，其他地形都非常有規則的由西向東依序排列。
農業概況
苗栗縣屬于山多平原較少的地理環境，土地面積182,031公頃，耕地面積37,163公頃，耕地指數20.40％。苗栗縣總人口為559,562人，總戶數為159,150戶，農戶人口數最高為苑里鎮(23,095人)；其次為頭份鎮 (18,688人)，第三為后龍鎮。農戶人口占總人口比例高(31.8%)，尤其是三灣、獅潭、泰安、西湖、卓蘭、大湖農業人口比例超過50%。農業生產值五十九億元，占臺灣農業生產地區3.78％，受地形影響，農業環境復雜，相對作物種類繁多，單項作物超過100公頃以上計有23項之多，有水稻、甘薯、食用玉米、落花生、西瓜、芋、草莓、蘿卜、綠竹筍、大芥菜、香瓜、花椰菜、李、椪柑、文旦柚、桶柑、柿、海梨柑、巨峰葡萄、楊桃、桃、龍眼等，其中稻米為苗栗縣最重要的農產品之一，但是近年來種植面積與產量均有明顯下跌趨勢，稻米收獲面積為12,572公頃，產量為49,454公噸。
各鄉鎮稻米產量，以苑里鎮產量及收獲面積最高，占全縣稻米產量26.5%。第二為通霄鎮，占全縣稻米產量12.4%。面積100公頃以下30公頃以上計有13項，有姜、苦瓜、胡瓜、甕菜、番茄、冬瓜、甜椒、絲瓜、長豇豆、荔枝、梅、枇杷、紅棗等。雜糧收獲面積與產量變動大，高時全縣可達1,716公頃 (1996年)，低時全縣僅831.41公頃 (2004年)。以甘薯為主，但是產量呈現逐年下滑。主要原因為大宗物資開放進口后，雜糧生產面臨競爭而減產。
各鄉鎮雜糧生產以后龍鎮最高，收獲面積168.35公頃，收獲量2,762公噸；其次為通霄鎮，收獲面積140.36公頃，收獲量1,868公噸。特用作物收獲面積逐年減少，由1995年收獲面積1,979公頃，減少至2005年1,903公頃。特用作物生產以茶葉為主，收獲面積與產量同樣也有下跌趨勢。
各鄉鎮特用作物收獲面積以銅鑼鄉最高，收獲面積228公頃，產量333公噸，其次為頭屋鄉160公頃，產量230公噸。蔬菜生產面積皆維持在4,000余公頃。2005年收獲面積3,526公頃，生產量44,048公噸，是生產較少的年份。2004年各鄉鎮蔬菜收獲后龍鎮最高，收獲面積726公頃，產量14,937公噸，以西瓜種植面積最高，占451公頃。其次為大湖鄉591公頃，產量8,340公噸。果品生產面積與產量也呈現逐年下滑趨勢。自1995年收獲面積12,178公頃，產量186,093公噸，逐年下滑至2004年收獲面積僅7,728公頃，產量84,017公噸。果品收獲面積相當集中，主要集中在卓蘭鎮與大湖鄉。卓蘭鎮最高，收獲面積2,903公頃，產量47,381公噸，柑橘與葡萄皆面積最廣。大湖鄉1,705公頃，產量20,432公噸。農業推廣的相關組織，產銷班有稻米班、果樹班、蔬菜班、觀光農園班、養蜂班、養鹿班等370班，班員7,612人。
農會系統有苗栗縣農會及鄉、鎮、市、區農會18個。農業行政系統鄉、鎮、市公所18個。農業相關協會有苗栗縣農業策略聯盟協會等15個。因而苗栗縣具有豐富農業資源又有好山好水的自然景觀，推動觀光休閑農業，將可開創農業第二春。