梧州冰泉豆漿。
冰泉豆漿聞名遐邇、得天獨厚的是“冰井泉香”的井水�!氨恪弊蕴瞥殉雒�,《梧州府志》記載:“梧州城東有井出冰泉,井水甘涼清冽�!蔽嘀菔斜節{坐落在白云山腳的冰泉沖,已有60多年的經營歷史,冰泉豆漿以它“香、滑、濃”獨具風味,馳名中外。冰泉豆漿以優質黃豆,利用冰井泉水精工制作,保持黃豆的原色,是一種內含植物蛋白質,營養極其豐富的飲品。冰泉豆漿涼凍后,面上凝成一層薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,謂之“滴珠豆漿”。這種豆漿醇濃、甘甜、香滑。港澳臺同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快�!安伙嫳節{,不算到過梧州”之說已經傳遍中外。