板橋特色伴手禮 手工小雞造型鳳梨酥
時間：2011-01-25 09:42 來源：華夏經緯網
鳳梨酥也能作小雞造型！現烤出爐的模樣特別可愛，這是板橋一間餅店的創意，老板已經六十多歲了，還是每天做餅、做糖，擁有一雙好手藝。
位在板橋四維公園旁，店面樸實的味多美由一對夫妻經營，曾經開過面包店、烘焙教室，現在年紀大了，愛吃的兩個人，還是不間斷工作，招牌的牛軋糖、鳳梨酥、傳統大餅、客家餅都是老客人喜歡的口味。
維持傳統之外，老板也有新創意，將原本放在方型模子里烤的鳳梨酥，用手捏成小雞造型，得一個一個手工制作，捏出形狀、還得做出眼睛、嘴巴，相當耗費時間，而且烤的過程不一定每只都能成功，真的就像照顧小朋友一樣得細心呵護。
造型可愛的小雞鳳梨酥，用在有小朋友的場合特別受歡迎，慶生會、辦活動、學校、幼兒園等，當獎品或當禮物都很特別，鳳梨酥吃起來酸酸甜甜的味道也不打折扣，因為費工，加上為了維持新鮮度，老板都是有接單才會制作，數量也不能太多，才能讓每只小雞都能健康出爐。（圖／味多美提供）
編輯:李丹
