春節到廈門過大年，不僅溫暖，風景美好，而且年味十足，美食誘人，那怎么玩才能體會到廈門的年味，廈門又有哪些特色美食，去哪些地方才更熱鬧呢？

　　廈門春節習俗

　　1、民俗活動

　　廈門白鷺洲元宵燈會

　　到了除夕夜，廈門到處燈火輝煌。家家戶戶除了貼春聯外，房門兩側還要擱兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫門蔗，方言蔗與佳近音，寓意進入佳境。此外，廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，并插上用紅、黃兩紙扎的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。

　　除夕夜，家家戶戶都有圍爐吃年夜飯的習慣，也是廈門人最重視的。家長和子女圍爐吃年夜飯，以示來年全家團團圓圓。在除夕的年夜飯里，有幾樣食物是絕對不能少的。比如菠菜，不可以切根，有頭有尾，每人都得吃一根，意寓“平安”。還有血蚶，閩南話說“蚶殼錢大賺錢”，將吃剩的蚶殼洗凈，灑在桌子底下或床下，直到初五才收拾。

　　吃完年夜飯后全家都要在圍爐旁，叫做圍爐守歲。最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。并且長輩要給小孩子分壓歲錢。

　　正月初一，人們都得早早起床，清早要先吃碗面線，表示新的一年健康長壽。大家換上新裝到親戚家拜年。路上遇到朋友，都要彼此恭賀新年。

　　到了最后的元宵節，這天人們都會吃湯圓，鬧花燈、舞獅等活動。

　　2、美食習俗

　　火鍋：廈門人除夕吃年夜飯，大都愛吃火鍋，叫做“圍爐”合家歡�；疱伷贩N多樣，如“一品鍋”、“鴛鴦鍋”、“四色鍋”等。由于火鍋熱氣騰騰，食品翻滾不停，不斷續湯，添加好料，就叫“越吃越有，越燒越旺”。

　　年糕：廈門人把年糕叫做“米果”，品種多樣，有甜有咸，甜的有白糖米果、烏糖米果，并加冬瓜、紅棗、花生等；咸的有金瓜米果、菜頭米果、番薯米果，并加豬肉、蝦米等。

　　薄餅：薄餅是廈門人的一大發明，本名“婆餅”，用魚、肉、蝦、菜、筍、豆等用面皮包卷。廈門話“婆”“薄”同音，便又稱為“薄餅”。

　　圓仔：這里的圓仔便是元宵，廈門圓仔將各地風味兼收并蓄，有甜有咸，有的白心，有的包餡，什錦、豆沙、棗泥、筍肉、豬油都有。

　　廈門春節美味小吃

　　廈門的小吃很多，鼓浪嶼上更甚，廈門的傳統小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，黃則和的花生湯，烏糖的沙茶面，蓮歡的蠔仔煎，西門的土筍凍，賴厝埕扁食嫂的扁食，中山路的燒肉粽，局口的阿卿薄餅等等，這些隱藏在尋常巷陌的美味小吃就是廈門的一大特色。